Der braunen Flasche, gut gekühlt,
Entströmt das leuchtend-goldne Naß,
Ergießt sich schäumend in das Glas,
Das sich mit einem Rauschen füllt.
Schnell rinnt es feucht die Kehle runter,
Den Mund benetzt Ambrosia,
Der Geschmack, so wunderbar,
Macht selbst Verzagte wieder munter.
Hopfen, Hefe, Wasser, Malz,
Und nichts andres, keinesfalls,
Vereinen sich zum güldnen Fluß.
Bernsteinfarbenes Gedicht,
In dem sich sanft die Sonne bricht,
Ein Hoch auf diesen Hochgenuß!